Composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini

//Composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini

Composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini

La confettura di Mele Rosa dei Monti Sibillini del Presidio Slow Food è realizzata con i frutti provenienti dalla nostra azienda agricola e dolcificata con una bassa percentuale di zucchero.

Può essere utilizzata anche per accompagnare carni, formaggi e primi piatti. Ideale per la colazione.

  • CONFEZIONE DA 230g (Peso Netto)
  • CONFEZIONE DA 45g (Peso Netto)

Product Description

La Mela Rosa è una varietà di mela coltivata ai piedi delle colline dei Monti Sibillini, nelle Marche.

Inconfondibile, grazie alla sua particolare forma schiacciata e irregolare, presenta una polpa zuccherina e un profumo intenso ed aromatico.

La coltivazione delle Mele Rosa era stata quasi completamente abbandonata e solo qualche vecchissimo albero era riuscito a sopravvivere, ma da qualche anno sono tornate in coltura, grazie al meticoloso lavoro della Comunità Montana dei Sibillini, che ha reintrodotto sul territorio gli ecotipi conservati nei centri di ricerca locali.

La raccolta delle Mele Rosa va dalla fine di agosto alla fine di ottobre, ma possono essere consumate fino alla fine della primavera successiva.

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